La cocina de Santos ha sido exitosa en todo tiempo, y se ha distinguido también por los desayunos en los que combina la cocina tradicional sonorense y mexicana con los típicos gustos americanos. Desde menudo hasta Wafles y Pancakes. Pero además A PARTIR DEL 20 DE OCTUBRE tendremos BUFET DOMINICAL ALTAMAREA con una lista de […]
DESAYUNO MUNDIAL Y REGIONAL A LA CARTA
Menú de todos los días
Altamarea es ahora cocina mundial porque ofrece un menú variado que configuramos acorde a la temporada y al gusto del comensal entre una extensa lista de experiencias de nuestros chefs y nuestros clientes frecuentes. ENTRADAS •••••••FRÍO••• Carpaccio de Salmón Láminas de salmón fresco marinado con limón y aderezado con vinagreta de cítricos, chile serrano, ajo, […]
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APPETIZERS —COLD FRESH STARTERS SALMON CARPACCIO. HORSE MACKEREL “TIRADITO”. BURRATA CHEESE DI MOZZARELLA. —HOT STARTERS GARLIC FUNGI. GRILLED SPICY SHRIMP. MELTED CHEESE WITH CHISTORRA. CAULIFLOWER PARMESAN. SOUPS ARTICHOKES – CILANTRO. SHRIMP BISQUE. SALADS CAESAR SALAD. GREEK SALAD. GRILLED BEET SALAD. COUNTRY SALAD. POULTRY CILANTRO CHICKEN CHEF’S CHICKEN. PORK MARINATED “CHAMORRO“. “CHEF’S SPECIALTY” FISH SHITAKE FISH […]
COCINA DEL MUNDO EN SAN CARLOS
donde los buenos gustos se fusionan…